2013-12-16

Lördagsfråga 291: Grundsmaker

  1. Kangaamiut på Grönland kallades tidigare Gammel Sukkertoppen. Gissningsvis på grund av berget i bakgrunden.
  2. Veruca Salt i Wonkas chokladfabrik (1971).
  3. Syre, eller Sauerstoff som det heter på tyska, efter sin förmåga att skapa syror.
  4. Ett urval så kallade bitters.
Sött, salt, surt och beskt ger de fyra klassiska grundsmakerna. O.B.

2 kommentarer:

  1. Jag trodde ju att vi sedan drygt 100 år hade 5 grundsmaker?

    SvaraRadera
  2. Det är länge sedan man insåg att syret inte alls är nödvändigt för att ett ämne skall vara en syra - en syra är ett ämne som kan avge en vätejon. Däremot är det oxoniumjoner H3O+ som ger en sur vattenlösning dess sura egenskaper, så helt fel är det inte. Men exempelvis är saltsyra (HCl) en syra, trpts att den inte innehåller något syre.

    SvaraRadera

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.